Een echt ouderwets koekje wat in Katwijk vroeger door moeder de vrouw werd gemaakt om mee te geven aan haar man voor aan boord van de vissersschepen, zodat daar ook genoten kon worden van een heerlijk koekje bij de koffie. In de rest van Nederland is een variant van dit koekje beter bekend als Jan […]
Categorie: Kruiden
Gyros kruidenGyros kruiden
Niks lekkerders dan je eigen vlees, kip of vis te kruiden. Ik gebruik het liefst zo min mogelijk kant en klare kruidenmixen omdat daar vaak veel zout in zit. Een zelfgemaakte mix die ik al regelmatig heb gemaakt en gebruikt zijn gyros kruiden. Het lekkerst op kippendijenreepjes en dan op de bbq maar ook op […]
